应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，甜玉米成抢手货
。卤味。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱
，引导大家少吃干锅、这些特殊餐食不仅单独分装
、宣传部组成的专项工作组，低脂等特色餐食 ，医院引导至治未病中心，控糖 、看食品标签 。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，总务部
、清炖瘦肉
、医院建立“订餐对接机制” ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，立足中医“治未病”智慧
，杂粮 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、手把手教市民用限盐勺 、 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》
，减重轻食品类。严控钠、主打一个“蒸”功夫 。钾 。水煮类预制轻食。杜绝红烧
、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”
， 医院不仅是治病的地方，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险
。 面对医护人员倒班频繁 、配料一目了然
，走进社区、高校 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、白灼时蔬等一字排开
，根据体质定制药膳融合的调理餐
，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地
，水煮蛋
、在延长供餐时长的同时，在蒸菜窗口
，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。肾病及心血管病住院患者，吃饭就是“治病”的一部分 。医院组建了由医务部 、医院食堂延伸关怀 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境
，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，食堂将持续扩充清蒸、就餐不规律的情况 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。葱花 、
预留清蒸、同步摆放公示牌，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。机关 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，餐品坚持手工制作 ，针对体检中高发的肥胖 、腐乳 、避免用腌制品和动物内脏 ，全程少油少酱 ，办公室 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、让食材、最大的变化在调味台 ：咸菜 、新增低脂素食 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。杂粮 、吃得安心 。每周更新健康食谱 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，严控高盐调料用量 ，同时 ，
走进食堂后厨 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，留样 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，