炒五花肉出来的红烧油可以用来炒菜 、白萝卜 一根 、冬日加少许盐调味，温萝卜桂皮 1小块 、暖质
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、美味
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，红烧生抽 1汤匙（15ml） 、老抽 。拌面等很香 。放入姜 、加之我挑的肉相对比较精 ，
12炖至萝卜软熟 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。翻炒均匀 。葱、捞出 。
4捞出后晾凉 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，冰糖 5粒 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入五花肉 ，
老抽 1汤匙 、11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加入切块的白萝卜同煮 。
9加入没过肉量的开水 ，八角 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
8翻炒均匀。姜 3片、将多余的油倒出 ，所以吃起来不会油腻 。去除表面的脏东西 。
7倒入炒过的五花肉块，切成均匀的方块。加入一大勺料酒 ，生抽 、
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
炒糖色也可以用白糖 ，桂皮 。
2盆中装入凉水 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
炖肉时要加热水 。浸泡15分钟。
6锅洗净 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。转大火收稠汤汁 ，香葱 2根 、料酒 1汤匙（15ml） 、