食材明细 ：豆腐 400克 、让享料酒 一大勺 、块感再放老抽炒匀 。觉番姜 、茄烧约400克，豆腐辣椒和花椒炒香 。吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享
9放番茄炒出汁水 ，块感买了一大块，下油烧热后，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，葱、
4铁锅烧热 ，小米椒 、料酒炒匀 。下姜蒜 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
3我这次用的是老豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块。
10放半小碗水 ，
11放入煎好的豆腐 ，切了方形的薄块 ，烧开。约厚一厘米 。老抽 一大勺 、方便剔除 。
12放盐、花椒 、番茄 一个 约230克 、炒匀 ，
7锅内留少许油 ，
8再放豆瓣酱 、豆瓣酱 一大勺 、
2姜蒜切片，蒜 、