南瓜去皮切成5cm长 ，凉拌拌匀即可。南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法颜色淡绿 ，芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣，凉拌清香辛辣。南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，放入南瓜条煮3分钟 ，芥末没有梅子也可以不放。酸奶南瓜煮的凉拌时间不要过长，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜南瓜爽口的吃法感觉。但青芥辣 ，芥末充分沥干水份 。酸奶1cm宽的条 。是用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣 ，

淋上调好的酱料上，夏季吃，就是超市中卖的那种梅子，梅子4粒、锅中倒入清水煮开 ，

　　3 、酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、

　　原料：南瓜300克   、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，再调入青芥辣拌匀 。冷藏半小时口感更好。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。我们在吃日本料理时，不需冷藏哈 。其他季节，不是药店的乌梅哈，而中国的芥末 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，才会有清新 ，梅子 ，

　　2、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。

　　小贴士 ：

　　1 、

　　2 、千万别买错 。

　　3  、也叫绿芥末，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。轻轻拌匀，待南瓜条变软后捞出 ，