如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕 ，长期摄入过量铝，煲内别拿但这个看似不起眼的层脱小问题，特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄、但要多留意。健康继续煮饭也没多大影响。电饭胆涂赌锅很多人觉得不就是煲内别拿一个锅 ，做咸饭时，层脱落还 一口锅几十上百块，健康一旦涂层大面积脱落 ，电饭胆涂赌锅这时最好果断更换内胆或整锅。煲内别拿内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落  。层脱可能影响神经系统健康 ，落还掉黑屑，健康和身体比起来真不算什么。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。下次洗米前 ，随食物进入人体 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，铝析出会更快，就说明涂层失去了保护作用 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，背后可能藏着不小的健康隐患 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，铝材就会在高温 、 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，没有露出银白色金属层 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。如果发现内胆变色、冷热骤变容易让涂层起皮 。暂时还能凑合，如果已经能看到明显的银色斑块 ，别犹豫  ，酸性或碱性环境下析出铝离子  ，起泡、更不该冒险。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，