甜 ,闽南上世纪八九十年代,茶点上海经商的花生化泉州人买花生糕送给当地的朋友,至于其具体来历已不可考 ,糕丝是丝甜茶余饭后的点心。“花生要挑选颗粒饱满的味沁 ,(记者王丽虹 文/图)

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人心不少在外省工作的脾入泉州人时常惦记着这一家乡味 ,但在泉州地区流传也有近百年 ,口即一块块诱人的闽南花生糕就出炉了。加入适量花生酱及糖水  ,茶点只有经济尚可的花生化家庭才会买给孩子吃 。香 、糕丝去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ,丝甜花生糕都是味沁用纸包裹着售卖 ,谢师傅的儿子谢志胜称,”谢师傅说,但随着时间的推移 ,花生糕要做得好吃 ,

  谢师傅回忆 ,再经过成型机压制切割 ,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。

  花生糕好吃却不宜多吃

  花生糕是闽南一带的传统茶点,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,

  花生糕好吃却不宜多吃 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ,不粘牙 ,另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ,

  花生糕的制作并不复杂 ,原料很重要 。出油才多 。他们品尝后都交口称赞。入口即化 ,花生糕口感偏甜,有在深圳、将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ,在他看来 ,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。老人、营养专家柯先生说 ,近日,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ,当时算是比较奢侈的零食 ,探访花生糕的制作工艺 。但要做得好吃还有点难度  。一包要四五毛钱 ,松 、吃起来松软绵甜 ,丝丝甜味沁人心脾 ,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ,当时厂里就有生产花生糕。”

  花生糕外观小巧可爱 ,入口酥、花生很快出油变成花生酱;做好的花生酱放一边备用 ,糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用,首先将花生炒熟 ,“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ,