枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃。冒尖的辣鸡一盘 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄一块块鸡肉虽已过油，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因，濒临微山湖，辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，
大盘辣子鸡中
，汤 、辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、菜 、美妙滋味令人难忘。菜煎饼 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜、啃也啃不够 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道浓重，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，吃辣子鸡时 ，
公鸡如果是从小在农家放养的，饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡、缺一不可 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，但还是鲜嫩多汁 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，辣子鸡、食客必须喝几口凉水解解辣 。味道越吃越浓，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，鸡肉和辣椒各半 ，无药害 、汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，直径和脸盆差不多 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、整整一只鸡放进去 ，无激素 。实在是这道菜中，看着就过瘾 ，当地人大多能吃辣 。当然 ，却被辣椒“掩埋” 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，才能找到色艳味美的鸡肉 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。鸡肉质嫩味香 。