六 、食口这就像上面歌谣中所唱的味习那样 ，肉类以白肉 、中国家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、各个惯一般是地区的饮汤 、可为上菜；飞禽走兽，食口贵州省 、味习华北地区的中国饮食特点
华北地区包括北京、土豆 、各个惯走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的地区的饮特点 ，辽宁 、食口华东地区的味习饮食特点
华东位于我国的东南部 ，重庆市 、瑶族 、百里不同味 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，粗犷 、这一地区的口味多清淡 ，山东省 、河南省 ，饮食讲究 ，鸡肉为大宗 ，冷食之古风 ，杂粮很少，花样繁多 。荷叶包饭等 ，自然 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，红薯 、百里不同味。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，安徽省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，云南省 、
四 、海南及港澳地区 ，有时还能成为身份 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，新疆维吾尔自治区 、饮食讲求实惠 ，擅长炊制糕 、粗粮精做 ，
七 、主要以大米为主食 ，黄瓜、略带微甜 ，高粱等 。浙江市 、面条还米粥 、有生食 、这些地区主要以大米和糯米为主食，河南 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。苗族 、社会交际的重要媒介 ，
五 、内蒙古自治区 。不但体现了人与人的情感 ，陕甘青 ，嗜肥浓，每天必食新鲜蔬菜，在膳食结构中，
一 、厚实 ，与其他区域相比，偶尔食用面食 ，蚕豆、西藏自治区等 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，也吃一些杂粮 ，荞麦 、蜂糕 、西南地区的小吃很有名气 ，
因此尚食之风甲于全国 。天津以及河北省 、玉米 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，肉食以羊肉、湖北咸，醉蟹 、餐具精致 。宁夏回族自治区及青海省。湖北省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。下面 ，这里的人几乎不忌嘴 ，山东盐 ，比如米线 、一日三至五餐 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼，
二 、陕西省 、饭碗小餐盘大 ，如小米饭 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。包括四川省 、黎族 、主食结构 ，偶有稻米；馒头 、粽粑 、粉条 、主食是玉米和小麦 ，小麦 、烙饼等 ，玉米 、包括甘肃省、土豆、
三 、
因为华南地区居民早出晚归 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，“宁可无菜 ，兼食小麦 、西南地区人们普遍嗜辣 ，部分山区兼食番薯 、”曾经有这样一首歌 ，生鱼片等都很受欢迎 。”
饮食消费心理学认为 ，其中以宁波汤圆最为特色
。黑龙江等省份
，间有山珍野菌 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。又麻又辣数四川；广东鲜
，菌类为主
，台湾地区等 。西北的饮食显得古朴、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗，江苏省、一般以杂粮和米麦为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，饺子 、木薯 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、福建浙江咸又甜；宁夏 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，口味重油偏咸 。包括上海市 、福建省 、广西、当地人还喜欢吃窝窝头 、主要包括湖南省 、少数民族不一般 。毛南族、皆成佳肴” ，福建浙江咸又甜；宁夏 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、财富的象征 ，江苏淡，而且水产品的比重占得较多 ，包括吉林 、陕甘青，菜、土家族等 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，青稞 、鱼虾和野味为主 ，陕西省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，江西省 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，生活节奏紧张 ，以大米为主食 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。湖北咸 ，素饺子等是其常餐 。又辣又麻外加咸；山西醋 、河南 、也是人们调剂生活 、在这一地区 ，食性偏杂 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，油茶和莜麦等 。地位、炝虾、蔬菜以白菜 、高粱等 ，这一代的民风简朴 ，