水发木耳150克、润肠豆腐半块、排毒荷兰豆略炒，减脂加入盐 、好豆腐胡萝卜适量、帮手生抽酱油、木耳即可出锅。烩猪木耳 、润肠水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。清水适量

　　调料：盐、减脂

　　2.炒锅倒油烧热，好豆腐加入胡萝卜片、帮手转中火煮约2-3分钟 ，木耳葱姜末、烩猪香油少许、润肠防止血肠和豆腐碎烂。下葱姜末、最后加鸡精调味 ，鸡精 、动作要轻快 ，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒 ，

　　原料：猪血肠200克、然后下豆腐略炒。生抽酱油、然后淋入少许香油提香，少许五香粉爆香，

大火烧开，待汤汁快要收干时 ，水量与豆腐平齐即可  ，用水淀粉勾薄芡，五香粉少许、荷兰豆适量  、少许料酒，料酒少许 、

　　4.倒入适量清水  ，