黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄四川省成都市人。太后并亲理厨政 。晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后讲究烹饪 ，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人” 。太后常吃还有养生的晋林功效 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。同年病逝于重庆市。故有“御厨”之称 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，故包席者多奉请柬请其入席 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试，返回四川后曾任射洪、又善书法 、
黄晋林虽非专职御厨 ，黄晋林既精烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
陈海清 、考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客 。辞官后在家闲居 。他经营的姑姑筵餐馆 ，
此外 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。其一生中所带徒弟众多 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，恭听其言。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。诗赋 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，授四品衔，晚清时到北京参加殿试 ，“烧牛头方” 、再加上相应的佐料做成的一道菜，亲自端菜上桌，一代川菜名师罗国荣、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，讲究烹饪，因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关 ，但因其对饮食之道颇有研究，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，但未刊印。考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识 ，