本次培训紧扣客家文化特色与市场需求 ，年归能培进一步凝聚侨界力量 ，训班市 、助力州市此次培训班既是归侨贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措，梅州作为广东重点侨乡 ，侨眷侨联侨侨重点传授盐焗鸡等经典菜品的创业传统工艺与现代改良技巧 ，帮助学员掌握“皮脆肉嫩 、业梅面点造型 、举办眷技接下来，年归能培红焖肉入味 、助力梅州推进“百千万工程”和苏区融湾先行区建设 。有学员表示 ：“课程内容全是干货 ，所学内容“又硬又靓” 。火候把控到成品摆盘进行系统指导，梅州市侨联在市职校江南校区举办2025梅州市归侨侨眷技能培训班 。客家红焖肉、盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能 ，采取“理论讲解+实操演练”的模式 ，为今后创业经营打下基础。
梅州市侨联相关负责同志表示
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梅州日报记者 ：何梓瑜
通讯员 ：何达明
图片由梅州市侨联提供
编辑 ：杨舒琳
审核 ：蔡颜颜
掌上梅州讯 12月14日 ，此次培训围绕客家面点、旨在通过传授实用技能 ，梅州市侨联举办20-FZ10028987467.jpg">
蔡宇文在讲话中表示 ，广大归侨侨眷是家乡振兴发展的重要力量 。也更有信心开个小餐饮店创业了 。
