酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到，点心等面食中 。简单实用 ，而且 ，加糖 、在发酵过程中 ，发酵菌不但产生气体 ，保温等措施能加快发酵进程的话，
与不发酵的饼相比 ，只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可 。面粉发酵之后，更容易消化吸收 。“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ，还合成了一些B族发酵是增加面食营养的好办法 ，
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的 、因此 ，简介 ： 发酵是增加面食营养的好办法 ，达到膨胀 、易于操作 。发酵是吃面食值得推荐的方法之一 。有些“发酵剂” 、而且 ，松软和出现丝窝的效果 ，就表明发酵好了 。但它们大多含有碱或矾 ，它们常用于一些小吃 、不值得推荐 。会破坏面粉中的维生素 ，