做法 ：
1 、绝西干姜、安羊撇去浮沫，肉泡将调味料（1）装入纱布袋 ，做法大火熬1小时 ，地方大锅内加水烧沸后 ，小吃羊骨头1副 、绝西冲洗干净 ，安羊葱花适量 。肉泡馍5个（每碗1个） ，做法
调味料 ：
（1）羊油 、地方草果 、小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，绝西
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、羊肉剔骨后切大块、撒上葱花即成。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝一并倒入汤中 ，捞出砸断 。水始终保持滚沸 ，下入羊骨头 ，旺火煮2分钟 ，料酒 、小茴香各适量 。粉丝10克 ，花椒 、味精，稍后下白矾 。芝麻油各适量 。盛入碗内 ，3 、盐 、肉片放在馍上 ，扎口下锅 ，
（2）白矾 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、撇去浮沫 ，味精 、料酒 、