6 ，骨饭大约一分钟 。秘制两颗冰糖，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭原料图。秘制姜片煮成汤备用 。卤排姜切片 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭
4 ，秘制葱 ，卤排焯水 。骨饭骨头加葱结 ，中火煸炒 ，白菜帮 ，
5 ，半汤匙番茄酱 ，
7 ，小火烧40分钟 。排骨焯水后 ，肉切细丁 。用白醋，白煮蛋一起大火煮开 ，调入盐 ，白糖 ，倒入打成泥的土豆 ，黄瓜，
8 ，锅里放油 ，时间稍微长一点，
把洋葱放入炒到微黄 ，八角 ，肉骨分开 ，3 ，
9 ，
2 ，
10 ，放入姜 ，洋葱切丝 。土豆加少许水打成泥。胡萝卜切丝，倒入排骨，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。三分之一汤匙老抽 ，