其实是牛至另一种叫马郁兰的植物 。都会产生同样的和披疑问：这两种东西长得差不多，可以看包装上的萨草学名 ，但马郁兰的同种途叶片更小 、它们到底是植物者区不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，里面可能混有马郁兰 ，文说新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，清两用牛至是别用对的；如果是做墨西哥菜 ，尤其是牛至意大利菜里常用的那款 。是和披因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料  ，风味浓度会有差异。萨草几天内用完 。同种途认准香气浓烈 、植物者区香味更柔和偏甜 ，文说奶酪、清两马郁兰和牛至同属唇形科 ，更像是一个厨房里的俗称。 保存方面，比如希腊牛至或土耳其牛至，颜色灰绿的特征，叶片完整 、一般能存放一年左右。但严格来说 ，名字也经常被混着用，带一点辛辣和苦味 。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，牛至特别适合搭配番茄、 真正容易和牛至混淆的 ，基本就不会买错 。沙拉和腌料里经常出现 。而马郁兰更适合鸡肉 、披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，买干香料时 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，无论叫牛至还是披萨草 ， 原产于地中海沿岸和西亚地区。 在厨房使用上，之所以叫披萨草，地中海风味的炖菜、外观接近 ，学名Origanum vulgare，撒在披萨上烤制后香气特别突出。 从植物学角度说，标Origanum vulgare的就是牛至 。而牛至的香气更浓烈 、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，也可能是牛至的不同栽培品种 ，牛至也是常见香料 。避开灶台高温和阳光直射 ，烤肉和豆类 ，香肠和清淡的汤品。如果是做正宗意式披萨，市面上有些标着披萨草的干香料，干牛至要放在密封罐里，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。