3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，
调料 ：盐 、季清
5.倒入香椿杆，新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒葱姜末 、应景不要切断 ，季清去除根部 ，新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒虾仁 、应景用刀从虾背部切开 ，季清水淀粉 、新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒蛋清少许 、应景葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净，季清
4.锅中倒油烧热 ，
原料 ：香椿 、挑出砂线。料酒 、
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。蛋清少许上浆 。
2.虾仁洗净，
加少许料酒、超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁 新小虾仁下虾仁滑至8分熟
切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。